Prodotti artigianali da forno tipici, fatti a mano secondo tradizione, cotti e surgelati per mantenerne inalterate fragranza e caratteristiche.
I prodotti dell’Antica Forneria di Recco sono tutti fatti a mano (dalla tiratura della sfoglia al dosaggio del formaggio) e il freddo è l’unico “conservante” utilizzato, in modo da mantenere inalterati i valori nutrizionali.